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干番茄

别名:西红柿、洋柿子

食量建议:1、每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。分分彩哪个平台稳定可靠正规2、每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。3、常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。食用方法:番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高。

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干番茄简介
番茄经过加工后的干制品
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清热止渴,养阴凉血、生津止渴。
干番茄营养价值
每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。分分彩哪个平台稳定可靠正规它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
干番茄营养成分
  • 硒(微克)(0.15)
  • 钠(毫克)(5.00)
  • 磷(毫克)(23.00)
  • 钾(毫克)(163.00)
  • 锰(毫克)(0.08)
  • 铜(毫克)(0.06)
  • 锌(毫克)(0.13)
  • 铁(毫克)(0.40)
  • 钙(毫克)(10.00)
  • 镁(毫克)(9.00)
  • 胆固醇(毫克)
  • 烟酸(毫克)(0.60)
  • 核黄素(毫克)(0.03)
  • 硫胺素(毫克)(0.03)
  • 胡萝卜素(微克)(550.00)
  • 维生素E(毫克)(0.57)
  • 维生素C(毫克)(19.00)
  • 维生素A(微克)(92.00)
  • 纤维素(克)(0.50)
  • 蛋白质(克)(0.90)
  • 脂肪(克)(0.20)
  • 碳水化合物(克)(4.00)
  • 热量(大卡)(19.00)
干番茄如何挑选
看色泽:干番茄应为红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。
干番茄制作技巧
番茄脯的做法:把番茄用水烫过然后去皮,用糖泡上几天(如果是在家做的话就用糖+姜汁泡),4~5天后用烤箱轰干即可食用。
干番茄保存方法
低温保存
干番茄适宜人群
分分彩哪个平台稳定可靠正规一般人群均可食用番茄酱。动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。
干番茄禁忌人群
急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食番茄酱
干番茄的做法大全
干番茄是一种常见的食材,一般人群均可食量使用。想使干番茄变得更美味多姿?干番茄怎么做才好吃?我们推荐几道干番茄的家常菜给您;简单,方便又美味,大家请看看怎么做吧!
    1. (1)茄汁拌饭

    2. 材料:厚海带结,午餐火腿,鸡精,白米醋,细香葱,青豆,番茄酱,干番茄,白米饭,花生油,洋葱,胡萝卜,白糖,精盐
    1. 步骤:
    2. 1.材料:米饭1碗 厚海带结2根 番茄1个 洋葱1/3个 胡萝卜1/4根 午餐火腿1/4根 青豆 香葱1棵 调料:调和油1汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 白米醋少许 番茄酱2汤勺
      2.把蔬菜洗净剪出卡通图案。
      3.把锅烧热倒入调和油爆香香葱。
      分分彩哪个平台稳定可靠正规4.倒入青豆洋葱和番茄爆炒变色倒入少许的水。
      5.倒入番茄酱
      6.在倒入卡通图案的海带 火腿 胡萝卜。
      分分彩哪个平台稳定可靠正规7.倒入盐巴鸡精和白糖。
      8.倒入白米醋小煮入味。
      分分彩哪个平台稳定可靠正规9.用模具压出小兔子模样,倒入煮好的番茄汁。

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